En casa los Bundt cake los comen de postre en las comidas, en las cenas y como no en los desayunos, se ha convertido en un imprescindible...y es que tengo una familia golosona que le vamos hacer y yo encantada, ya que lo que mas me gusta hacer como ya os he dicho en otras ocasiones es dulce.
Así que vamos ello, una receta que no podéis dejar de probar....
Ingredientes:
- - 410gr. de harina
- - 1 + 1/2 cda. de levadura en polvo
- - 3/4 cdta. de sal
- - 225 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
- - 330 gr. de azúcar
- - 4 huevos
- - 240 ml. de leche
- - azúcar glas (para decorar)
Preparación:
1.- En el bol de la batidora o el vaso de la Th ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos hasta que nos quede suave..aprox 1mint, en th velocidad 4.
2.-Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que obtengamos una masa ligera y esponjosa aprox 6 min... en th 4mint - vel-5.
3.-Una vez obtenida la textura deseada, vamos añadiendo los huevos uno a uno batiendo bien después de cada adicción. Cuando estén bien integrados añadiremos la ralladura de naranja que previamente habremos rallado.
4.-Incorporamos la harina y la leche y lo haremos alternándolo hasta completarlos, batiendolo bien después de cada adicción en th colocaremos a una velocidad 4 y vamos añadiendo los ingredientes simultáneamente.
5.-Cuando tengamos nuestra masa lista, la pasaremos a un molde que previamente habremos pincelado con mantequilla y harina.
Y lo introducimos en el horno previamente caliente a 175º 55-60 mint
6.-Transcurrido el tiempo pincharemos con un palillo o aguja y si sale limpio estará nuestro Bundt listo para sacarlo del horno.
Dejaremos 1o min enfriar, lo desmoldaremos en el recipiente elegido y espolvorearemos con azúcar glas .
A disfrutarlo.
Ser felices.
Hola Luz, a nosotros tb nos encantan los bundt y éste tiene una pinta weníiiiisima. Te le copio pa dentro de un par de días.
ResponderEliminarBesucos, Irene
Te ha quedado muy bonito!! seguro que esta muy bueno y la presentación estupenda... Hay un trocito para mi??
ResponderEliminarLa presentación... el molde .. todo. Genial!
ResponderEliminarohhhhhh qué bueno!!! Y te ha quedado precioso, enhorabuena!!
ResponderEliminarBesitosssss
Que delicioso, con esas gotas de chocolate y la naranja... tengo muchas ganas de tener un molde de estos.
ResponderEliminarUn abrazo
con tu permiso agarro un trozo que se ve delicioso.
ResponderEliminarSaludos:
Olguis.