martes, 17 de abril de 2012

Brownie de chocolate y nueces Cheesecake

Hace ya mucho tiempo que hice esta receta en casa y aún no le había llegado el momento de publicarla, mas que nada porque siempre se acababa antes de poder hacer la foto....
La descubrí en el blog de Silvia siempre tiene unas recetas que me encantan...Gracias corazón.
Este fin de semana vinieron a cenar a casa unas amigas y el postre era este....Delicioso verdad chicas??????
Esta receta va dedicada a mis amigas, así que pondré la preparación normal, las que tenéis TH sabréis adaptarla seguro!!!!!!!




Brownie de chocolate

Ingredientes:

Para la base del Brownie

  • 85 gr de mantequilla
  • 30 gr de cacao en polvo ( yo uso Valor )
  • 175 gr de azúcar integral de caña ( tambien puedes usar blanca )
  • 2 huevos
  • 135 gr de harina
  • 1 puñado de nueces en cachitos

Para la crema de queso

  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 50 gr de azúcar normal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos

Preparación :

  1. Derretimos la mantequilla a fuego suave y dejamos enfriar.
  2.  Mezclamos y tamizamos los ingredientes secos,  agregamos la mantequilla, mezclamos muy bien e incorporamos los huevos uno a uno, integrando bien en la mezcla antes de poner el otro.
  3.  Luego incorporamos los frutos secos  hasta que nos quede una masa suave,aunque compacta.
  4. Engrasamos un molde de cake,vertemos la masa y preparamos el queso para cubrirlo.
  5. Batiremos el queso, con la azúcar, la vainilla y el huevo.
  6. Cubrimos el cake y lo llevamos al horno a 160º durante 45 minutos,o hasta comprobar que esté cocido.
  7. Cuando se enfríe cortaremos en cuadrados y ya tenemos nuestro Brownie listo para comer.
Ser Felices.

7 comentarios:

  1. me encanta!!! gracias guapisimaaaa

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  2. Jaaaaaaaaaaaaaar que pintazaaaaaaa.... salivando que estoy a la hora que es. No me extraña que no quede una miga cada vez que lo haces. Este me lo guardo que lo tengo que hacer... YA. Un besazo princesa.

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  3. Soy la amiga ke fue a cenar,,,todo lo ke hace Luz esta de muerte, es una estupenda anfitriona junto con su maridito....Luz, te kiero , por cierto, me deje los trocitos de mi desayuno....

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  4. Que presentación, eso tiene que estar buenisimo, intentaré hacerlos aunque ahora no tengo mucho tiempo, Enhorabuena por tu blog!!!!

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  5. Te ha quedado de lujo,con unas fotos estupendas. Dan ganas de comerse un trocito.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  6. Hola acabo de ver tu blog de recetas, me gustan tus fotos y la elaboración de tus platos y al mirar tu perfil eres como yo de Castro, que bueno!he visto tu receta de caracoles de San Andrés y es que yo los preparo todos los años, me salen también muy buenos, cuanto trabajo dan, verdad? humm! pero que rícos son. Saludos desde Islares....

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  7. Hola! acabo de ver tu blog, bonitas fotos y elaboradas recetas, al ver tu perfíl he visto que eres de Castro como yo, que bueno! yo tengo un blog de flores desde hace varios años y estas Navidades mis hijos me animaron hacer uno de recetas sencillitas de las de andar por casa, comidas de todos los días y ahí estoy poquito a poco, tengo tiempo y esto de internet me parece una maravilla, aunque voy aprendiendo poco a poco.
    Pues nada, enhorabuena por tu blog y saludos desde Islares!!

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